Por Beatriz Gianotti
Os acadêmicos do 2º período do curso de Gastronomia da Faculdade UNINASSAU Natal participam, nesta sexta (17) e sábado (18), da XIV Feira Nacional do Camarão. Durante a feira, serão apresentados aos expositores, patrocinadores e congressistas diversos pratos à base de frutos do mar.
Com cardápios assinados pelo coordenador de Gastronomia , Jonata Canela, os estudantes do curso participarão da execução dos pratos. “Essa será uma excelente oportunidade para os alunos colocar em prática as técnicas aprendidas em sala de aula e ainda valorizar a importancia do curso de gastronomia na região”, afirma o docente.
A feira, que começou na quarta-feira (15) e segue até sábado no Centro de Convenções de Natal, conta com programações técnicas, científicas, empresarial e gastronômica. O evento é realizado pela Associação Brasileira de Criadores de Camarão.
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