A UNINASSAU – Centro Universitário Maurício de Nassau Fortaleza sediou, na última segunda-feira (09), o Encontro de Chefs de Cozinha do Ceará (Enchefs 2019). A edição contou com palestras, oficinas e a escolha do representante do estado, que irá concorrer ao Enchefs Brasil em 2020. A programação teve a participação de diversos chefs renomados da região, de alunos do curso de Gastronomia e da população.
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