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Alimentos sem glúten e lactose são tema de curso na UNINASSAU

Preparação de pratos e receitas com a substituição de ingredientes serão tema central da palestra
Assessoria de Comunicação Por: 26/01/2022 - 14:34 - Atualizado em: 31/01/2022 - 13:24
por Millena Araujo
 
Pessoas com restrição alimentar e intolerância a glúten e a lactose não podem perder o curso “Cozinha sem glúten e sem lactose” que é promovido pela UNINASSAU Natal, no próximo dia 27 de janeiro, às 18h. O evento gratuito terá transmissão ao vivo por plataformas digitais. 
 
A professora do curso de Gastronomia da UNINASSAU Natal, Karine Freire, é quem vai ministrar a palestra. Durante o evento, os participantes poderão interagir tirando dúvidas. Segundo a coordenadora do curso de Gastronomia da UNINASSAU Natal, Illane Louise, além da preparação dos pratos, também será mostrado dicas de receitas sem glúten e lactose.
 
“Também vamos explicar o conceito do que é glúten e lactose, quais os alimentos que as pessoas que têm restrição alimentar ou intolerância não podem consumir e as valiosas dicas das substituições que podem ser feitas para manter o sabor dos pratos”, explica Illana.
 
Os interessados em participar podem fazer a inscrição no site: extensao.uninassau.edu.br. Todos os inscritos receberão, por e-mail, o link para acompanhar a palestra.

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